<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
05 Maj

Kruche bezglutenowe ciasto z rabarbarem ⬇

Składniki:
150 g mąki ryżowej
150 g mąki owsianej bezglutenowej
75 g skrobi ziemniaczanej
140 g oleju kokosowego
50 g mąki kukurydzianej lub ryżowej do rabarbaru
około 150 ml mleka roślinnego (należy dodawać stopniowo)
szczypta soli
3 łyżki ksylitolu do ciasta + 3 – 5 łyżek do rabarbaru
10 łodyg rabarbaru
puder z ksylitolu do posypana

PRZEPIS
1. Mieszamy suche składniki, dodajemy olej i wyrabiamy ciasto.
2. Mleko dodajemy stopniowo,  aż ciasto się sklei i nie będzie bardzo twarde.
3. Odkrawamy pół ciasta i wkładamy do lodówki.
4. Drugą połowę wykładamy na blaszkę (średnica ok. 23 cm) i dokładnie oblepiamy nim dno, nakłuwamy gęsto widelcem.
5. Pieczemy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°
6. Rabarbar  myjemy, kroimy na kawałki grubości ok. 1-1,5 cm, mieszamy z ksylitolem oraz mąką kukurydzianą  i układamy na podpieczonym spodzie.
7. Resztę ciasta wyjmujemy z lodówki i rozkruszamy na rabarbar. Ponownie wkładamy do piekarnika na 40 minut.
Wystudzone ciasto posypujemy pudrem z ksylitolu.

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl