<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
22 Czerw

MAKARON Z WOŁOWINĄ I WARZYWAMI

2 porcje

Składniki:

170 g polędwicy wołowej 

80 g makaronu z pełnoziarnistej pszenicy durum

1 ząbek czosnku

1 łyżka startego świeżego imbiru

1/4 pora

1/2 czerwonej papryki

3 pieczarki

2 łyżki oliwy

szczypta zmielonego białego pieprzu

szczypta cukru trzcinowego

3 łyżki jasnego sosu sojowego + 2 łyżki wody

2 łyżeczki oleju sezamowego

2 łyżki posiekanego szczypiorku

Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wołowinę pokroić w poprzek włókien na cieniutkie (2-3 mm) paseczki. Czosnek i imbir obrać i zetrzeć na tarce. Pora cieniutko posiekać, paprykę pokroić w paski, pieczarki na plasterki. Rozgrzać wok lub dużą patelnię, wlać oliwę. Włożyć czosnek i imbir i smażyć ok. pół minuty, dodać wołowinę i obsmażyć przez ok. 2 minuty. Dodać pora, paprykę i pieczarki i smażyć mieszając przez ok. 3 minuty. Dodać ugotowany makaron, doprawić szczyptą białego pieprzu i cukru. Wlać sos sojowy i wodę. Wymieszać i podsmażać jeszcze wszystko przez ok. 2 minuty. Doprawić olejem sezamowym i posiekanym szczypiorkiem. 

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl