<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
19 Czerw

Makaron z tuńczykiem, anchois i pomidorami

2 porcje:

4 fileciki anchois

2 ząbki czosnku

150 g makaronu kukurydzianego spaghetti

1 łyżeczka masła

1 łyżka oliwy

8 czarnych oliwek

1 łyżeczka oregano

1/2 puszki krojonych pomidorów 

2 łyżki tartego Parmezanu

1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym

Nastawić osoloną wodę na makaron, ugotować go al dente. W międzyczasie w garnku na 1 łyżce oliwy delikatnie podsmażyć obrane i przepołowione ząbki czosnku. Dodać anchois, przekrojone oliwki i smażyć mieszając co chwilę przez ok. 5 minut (można przykryć jeśli pryska). W tym czasie fileciki powinny zmięknąć i się rozpaść. Wyjąć tuńczyka z zalewy i dodać na patelnię, smażyć przez ok. 3 - 4 minuty co chwilę mieszając. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i oregano. Dodać masło oraz rozdrobnione pomidory z puszki (świeże pomidory sparzyć, obrać ze skórek, wykroić szypułki i pokroić w kosteczkę). W razie potrzeby doprawić solą i gotować przez ok. 5 minut pod uchyloną pokrywą. Makaron odcedzić, włożyć z powrotem do garnka dodać sos z patelni, energicznie wymieszać potrząsając garnkiem. Wyłożyć makaron na talerze i posypać tartym parmezanem. 

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl