<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
19 Marz

Risotto z kurczakiem, cukinią, papryką i pomidorami

1/2 małej cebuli

ząbek czosnku

1/4 czerwonej papryki

1/2 cukinii

150 g piersi z kurczaka

1 łyżka oliwy z oliwek

1 pomidor

1/2 łyżeczki tymianku

1/4 łyżeczki słodkiej papryki

szczypta ostrej papryki

pieprz, sól do smaku

3/4 woreczka ryżu, np. basmati

1 łyżeczka masła

Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i również pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelnię wlać oliwę, podsmażyć kurczaka i cebulę. Dodać surowy ryż i czosnek smażyć 2 minuty. Zalać wodą (jeśli mamy można użyć bulionu). Dodać przyprawy i gotować na małym ogniu około 15 minut w razie potrzeby uzupełniając wodą. Pomidora sparzyć w gorącej wodzie i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę. Cukinię i paprykę również pokroić w kostkę. Po upływie 15 min dodać do garnka z ryżem pomidory, paprykę oraz cukinię i gotować jeszcze 15 minut. Gotową potrawę posypać wiórkami masła.

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl