<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
14 Sier

Gazpacho, czyli hiszpański chłodnik z pomidorów, papryki i ogórka

Pyszny i orzeźwiający chłodnik z pomidorów, papryki i ogórka.

Składniki:

4 pomidory

1 ogórek gruntowy

1 czerwona papryka

1/2 czerwonej cebuli

1/2 ząbka czosnku

50 ml oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

koperek

sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Pomidory należy sparzyć, zdjąć skórkę, przekroić na pół, wydobyć miąższ i przełożyć go do blendera. Do blendera dodajemy również wodę, oliwę oraz jednego wydrążonego pomidora. Paprykę przekrawamy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i połówkę również przekładamy do blendera. Ogórka obieramy ze skórki i połowę dodajemy do blendera. Miksujemy i przelewamy do garnka.

Wydrążone pomidory, paprykę i ogórka kroimy w kostkę i dodajemy do zmiksowanej masy. Cebulę i czosnek drobno siekamy i dodajemy do garnka. Całość solimy, pieprzymy, dodajemy sok z cytryny i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę.

Koperek siekamy i posypujemy każdą porcję naszego chłodnika :)

 

Smacznego !

 

 

1 komentarz

Paulina Guzik  -  22 sierpnia, 2018 o godz. 19:02 odpowiedz

500 ml wody mineralnej niegazowanej :)

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl