<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
10 Sier

Zupa pomidorowa

Zupa na kolację, dlaczego nie?  Jest to danie lekkie, ale i sycące 

Składniki:

 

1 cebula

3 ząbki czosnku

30 g masło klarowanego

800 g pomidorów

1 łyżeczka soli himalajskiej

1 łyżeczka oregano

2 szczypty świeżo mielonego pieprzu

500 g bulionu lub wody

 

Przygotowanie:

 

Tym razem wersja na Thermomix oraz klasyczna.

 

* Wersja na Thermomix

 

1. W naczyniu miksującym umieszczamy cebulę oraz czosnek, rozdrabniamy 3s/obr.5.

 

2. Dodajemy masło klarowane i dusimy 2 min30s/Varoma/obr.2

 

3. Dodajemy pomidory, sól, pieprz, oregano, gotujemy 10min/100stopni/obr.2, następnie miksujemy 40 s/ obroty stopniowo zwiększamy od 1 do 10

 

4. Dodajemy bulion i gotujemy 5min/100stopni/obr.2

 

*Wersja klasyczna

 

Cebulę i czosnek podsmażamy na maśle kilka minut do zarumienienia.

 

Dodajemy sparzone i obrane ze skórki pomidory, przyprawy, bulion i gotujemy 20 min. Następnie wszystko miksujemy i gotowe.

 

Propozycja podania:

 

Świetnie sprawdzą się zamiast makaronu pestki dyni

 

Smacznego

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl