<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
22 Gru

Piernik bezglutenowy

Składniki (na formę o wymiarach 12x22cm):


¾ szklanki mąki jaglanej
¾ szklanki mąki gryczanej
¾ szklanki mąki migdałowej
½ szklanki masła klarowanego
½ szklanki miodu
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka mielonych goździków
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonej kolendry
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
szklanka mleka kokosowego (lub innego roślinnego)
2 jajka

powidła śliwkowe domowej roboty :)

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Mąki wymieszać, dosypać przyprawy oraz sodę i odstawić.
Jajka delikatnie ubić. W garnku rozpuścić masło z miodem i całość zalać mlekiem.

Do wcześniej odstawionej miski z mąką, dodać jajka i rozpuszczone mleko z miodem. Przelać do formy. Piec w 180 stopniach około 45 minut (albo do czasu aż patyczek wbity w środek będzie wychodził suchy).

Po wyjęciu z piekarnika, ostudzić ciasto i przekroić je wzdłuż. Spód posmarować powidłami śliwkowymi i nałożyć górną warstwę piernika.

Przepis pochodzi ze strony http://paleolife.pl/


Smacznego!

 

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl