<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
29 Paź

Fit szarlotka

Co powiecie na FIT szarlotkę ?

 

SKŁADNIKI:

Ciasto:

100g mąki owsianej

150g orzechów włoskich,

50g mąki ryżowej,

5g proszku do pieczenia (pół łyżeczki),

40g ksylitolu lub miodu,

50g masła klarowanego lub oleju kokosowego,

100g mrożonych wiśni,

10g wiórków kokosowych (łyżka).

 

Masa jabłkowa:

- 1500g jabłek - najlepsze będą jabłka Szara Reneta,

- cynamon (do smaku około łyżeczka).

 

PRZYGOTOWANIE:

CIASTO:

Połowę orzechów drobno rozdrobnić. Z płatków owsianych i ryżu zrobić mąkę (za pomocą dobrego blednera lub thermomixa). Można również użyć mąk: owsianej i ryżowej. Mąki, orzechy, proszek do pieczenia, słodzidło wymieszać. Dodać masło. Dokładnie wymieszać i zlepić wszystko w jedną część. Na czas przygotowania masy jabłkowej schować do lodówki.

MASA JABŁKOWA:

Jabłka ostrugać, pokroić w kostkę i dusić (około 20 minut) pod przykryciem z dodatkiem cynamonu. Należy mieszać co jakiś czasu, aby się nie przypaliły.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Większą część ciasta (2/3) wyłożyć na spód blaszki (średnica 24cm). Wylać mus jabłkowy, wcisnąć połowę wiśni. Następnie pozostałą część ciasta wymieszać z wiórkami kokosowymi i rozsypać na jabłkach. Ciasto piec około 40 minut. Po zarumienieniu kruszonki należy przykryć folą aluminiową. Podawać z wiśniami lub dowolnymi dodatkami.

 

SMACZNEGO!

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl