<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />
24 Paź

Brownie dyniowe

Sezon na dynię w pełni.  Była już zupa z dyni, risotto z dynią, a tym razem przedstawiam Wam zdrowe i pyszne BROWNIE DYNIOWE !

Przepis pochodzi ze strony:

http://primalhealth.pl/2018/09/28/brownie-dyniowe-z-pomarancza/

Składniki: 

- 500 g puree z dynii 

- 1 pomarańcza

- 2 jajka

- 30 g mąki gryczanej

- 30 g mąki kasztanowej lub owsianej

- 40 g gorzkiej czekolady ( najlepiej 85% zawartości kakao)

- 30 g oleju kokosowego

- 160 g suszonych daktyli

- szczypta soli oraz szczypta cynamonu

 

Wskazówki:

* Z płatków owsianych i kaszy gryczanej można zrobić mąkę (za pomocą dobrego blednera lub thermomixa).

* Puree z dyni: pokrojoną na kawałki dynię, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec około 20 min w temperaturze 180 stopni (do miękkości dyni), a następnie zmiksować za pomocą blendera na purée. 

 

Przygotowanie:

Daktyle zalać wrzącą wodą i odstawić na min. 20 min. Po tym czasie odlać wodę.

Pomarańczę sparzyć wrzątkiem i zetrzeć z niej skórkę.

Połamane tabliczki czekolady rozpuścić z olejem kokosowym w rondelku na małym ogniu.

 Do miski wrzucić dynię, skórkę pomarańczową, namoczone daktyle, wbić dwa jajka i zmiksować wszystko blenderem na gładką masę. Wlać rozpuszczoną czekoladę z olejem i ponownie zmiksować.

Do masy przesiać suche składniki (mąki i kakao), dodać po szczypcie soli i cynamonu i wymieszać łyżką lub blenderem/mikserem.

Masę wlać do wyłożonej papierem do pieczenia formy, na cieście wyłóż pokrojoną na plasterki pomarańczę, z której została starta skórka. Piec ok. 45 min w 175 stopniach.

Smacznego!

Przepis pochodzi ze strony:

http://primalhealth.pl/2018/09/28/brownie-dyniowe-z-pomarancza/

Twój komentarz




POKAŻ
POKAŻ
Paulina Guzik - ZnanyLekarz.pl