<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=443714626152925&ev=PageView&noscript=1" />

Co nowego?

Pogadanka w przedszkolu - Budzyń

29 kwietnia miałam przyjemność porozmawiać z dziećmi z Przedszkola Samorządowego w Budzyniu na tematzdrowego odżywiania.

Wegetariańskie spaghetti

Składniki:

(porcja na 2 osoby):

garść świeżej bazylii

1 cebula

1 ząbek czosnku

makaron spaghetti, u mnie 100% durum 

1 łyżka oliwy z oliwek

1 puszka krojonych pomidorów

6 łyżek (120g) czerwonej soczewicy

pół łyżeczki ziół prowansalskich

1/4 łyżeczki ostrej papryki

sól, pieprz do smaku

 

 

 

Risotto z kurczakiem, cukinią, papryką i pomidorami

1/2 małej cebuli

ząbek czosnku

1/4 czerwonej papryki

1/2 cukinii

150 g piersi z kurczaka

1 łyżka oliwy z oliwek

1 pomidor

1/2 łyżeczki tymianku

1/4 łyżeczki słodkiej papryki

szczypta ostrej papryki

pieprz, sól do smaku

3/4 woreczka ryżu, np. basmati

1 łyżeczka masła

Pulpeciki z dorsza gotowane w sosie pomidorowym

Jak zachęcić dziekco do jedzenia ryb?

Ryby to nie tylko źródło wartościowego białka i cennych kwasów omega-3, ale także skarbnica wielu minerałów i witamin. W rybach obecna jest znaczna ilość jodu – pierwiastka niezbędnego do produkcji hormonów tarczycy – pełniących kluczową rolę w procesach przemiany materii. Zawierają także sporo fosforu, potasu, magnezu, a ryby drobno ościste także wapń. Wszystkie ryby są cennym ...

Dorsz z duszonymi warzywami i jogurtem, ryż

1/2 małej cebuli

150 g polędwicy z dorsza

1/2 kubka jogurtu naturalnego

1 łyżka koperku

1 marchewka

1 łyżka natki pietruszki

1 łyżka oliwy

kawałek pora

łyżka soku z cytryny

sól, pieprz do smaku

Risotto z warzywami

Składniki:

1 mała cebula

150 g piersi z kurczaka

1 łyżka natki pietruszki

3 łyżeczki oliwy

3 średnie pieczarki

1/2 czerwonej papryki

75 g ryżu basmati 

sól, pieprz, tymianek do smaku

Kakaowa owsianka z bananem i orzechami

Składniki:

1 mały banan

1 łyżeczka kakao w proszku 

1 łyżeczka mielonego lnu

1 łyżeczka miodu

4 sztuki orzechów laskowych

3 łyżki płatków owsianych

Babeczki piernikowe

SKŁADNIKI:

2 jaja
6 łyżek mleka kokosowego
6 łyżek mąki jaglanej 
2 łyżki mąki kasztanowej lub jaglanej
3 łyżki kakao
4 łyżki słodziwa (ksylitol lub miód)
1 czubata łyżeczka przyprawy piernikowej
1/2 łyżeczki sody
1 dojrzały banan
1 średnia starta na drobnych oczkach marchewka
2 garście orzechów włoskich

powidła śliwkowe (opcjonalnie)

Piernik bezglutenowy

Składniki (na formę o wymiarach 12x22cm):


¾ szklanki mąki jaglanej
¾ szklanki mąki gryczanej
¾ szklanki mąki migdałowej
½ szklanki masła klarowanego
½ szklanki miodu
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka mielonych goździków
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonej kolendry
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
szklanka mleka kokosowego (lub innego roślinnego)
2 jajka

powidła śliwkowe domowej roboty :)

Makowiec

Składniki:

SPÓD KOKOSOWY 

(dwa blaty)

8 jajek

2 łyżki oleju kokosowego

10 łyżek mąki kokosowej

2 łyżki ksylitolu lub miodu

olej kokosowy do wysmarowania formy

* Podaną porcję należy podzielić na dwie części i upiec dwa blaty.

 

MASA MAKOWA:

400g niebieskiego maku

6 namoczonych we wrzątku suszonych daktyli bez pestek

1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego

7 łyżek miodu

1 ...

Bananowe placuszki śniadaniowe :)

Składniki:

(porcja na około 8-9 placuszków)

2 bardzo dojrzałe banany

4 jajka

3 łyżki mąki kokosowej

1 łyżeczka kakao

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka soku z cytryny

olej kokosowy do smażenia

Pierniczki bezglutenowe na mące kasztanowej

Składniki:

250 g mąki kasztanowej + niewielka ilość do podsypania blatu

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1/4 łyżeczka soli 

80 g masła

1/2 łyżeczki mielonego imbiru

1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

1/4 łyżeczki mielonych goździków

1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

1 szczypta mielonego pieprzu

1 szczypta roztartego kardamonu

1 szczypta startej gałki muszkatołowej

1 łyżeczka kakao

100 g ...

Krewetki smażone na romantyczną kolację

2 porcje dla niej i dla niego:

20 sztuk krewetek białych

1/2 żółtej papryki

1/2 czerwonej papryki

1 mała cebula, najlepiej szalotka

1 ząbek czosnku

160 g makaronu, np. 100 % durum barwionego naturalnym czarnym atramentem z kałamarnicy lub mątwy

oliwa z oliwek

rukola

pomidorki koktajlowe

szczypta soli himalajskiej

szczypta pieprzu

odrobina ziół prowansalskich i słodkiej papryki

 

Jogurt z płatkami owsianymi, bananem i orzechami

Na pewno wszyscy znają taki sposób na błyskawiczne II śniadanie, ale ile z nas o nim pamięta i przygotowuje je na co dzień? Można je przygotować na wynos, w szklanych słoiczkach z pokrywką. Będzie idealną przekąską w pracy. Spróbujcie przygotować dzieciom taki deser zamiast słodyczy na podwieczorek! Słoiczki z jogurtem przekładanym płatkami owsianymi, owocami i ulubionymi dodatkami. Można tworzyć dowolne ...

Ciasto marchewkowe

Marchewka w niecodziennej odsłonie :) 

To pyszne warzywo nie tylko nadaje się do pochrupania, zup lub surówek ! 
Świetnie sprawdza się także jako główny składnik ciasta.

 

Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ